SOLUCIONES INTEGRALES PARA RESTAURANTES

Modalidad: Presencial

Duración

1 horas.

Inicio

03/09/2026
10:00 hrs.

Finalización

03/09/2026
11:30 hrs.
Área
Cursos abiertos
Programación de cursos en modalidad presencial o virtual de acuerdo con la demanda de las empresas en temas de actualidad y basados en sus necesidades.
Modalidad
Presencial
Presencial En Instalaciones de Coparmex (11 Poniente No. 1313 Col. Jardines de Santiago)
Capacitador
Elías Bonilla
Objetivo

Dar a conocer soluciones integrales para el tratamiento de agua, manejo de residuos,
saneamiento y capacitación en restaurantes, orientadas a mejorar la seguridad sanitaria, el
cumplimiento normativo, la protección ambiental y la eficiencia operativa.

Público objetivo
Restaurantes
Temario

1.- Filtración de agua bajo tarja
Importancia de contar con agua filtrada para la preparación segura de alimentos y bebidas.

2.- Suavización de agua
Prevención de sarro e incrustaciones para proteger equipos, mejorar el lavado y reducir costos de operación.

3.-Trampa de grasas + bacterias
Manejo y tratamiento de grasas, aceites y materia orgánica para prevenir malos olores, obstrucciones y problemas sanitarios.

4.-Disposición de residuos
Manejo responsable de residuos y buenas prácticas para favorecer el cumplimiento ambiental.

5.-Químicos especializados
Uso adecuado de productos para limpieza, desinfección y sanitización en establecimientos de alimentos.

6.-Capacitación BPM
Buenas Prácticas de Manufactura para fortalecer procesos seguros, higiénicos y eficientes en la operación del restaurante.

Socios COPARMEX: $0
Público en general: $0
Promoción: Gratis
Legales: Coparmex Puebla se reserva el derecho de cancelar o posponer el curso si no cumple con el mínimo de participantes y por causas de fuerza mayor
Ponente: Elías Bonilla

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